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hervorragende Hitzeverteilung und Wärmespeicherung
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äußerst robuste Qualität, widerstandsfähig gegen jegliche Küchenhelfer aus Metall
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für alle Herdarten geeignet: Gas, Ceran, Elektro, Halogen, Induktion, außerdem auf Ofen, Grill & offenem Feuer einsetzbar
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hergestellt komplett aus Gusseisen (inkl. Griff)
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6mm dicker, konkaver Boden
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ohne jegliche Beschichtung oder chemische Zusätze
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2 Liter Bräter:
Größe Rand oben 24 x 18cm
Größe Boden 17,5 x 11,5cm
Höhe 9cm
Gewicht 3,5kg
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4 Liter Bräter:
Größe Rand oben 30 x 20cm
Boden Ø 17cm
Höhe 10,5cm
Gewicht 5,4kg
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6 Liter Bräter:
Größe Rand oben 35 x 25cm
Boden Ø 19cm
Höhe 15cm
Gewicht 6,5kg
Vorteile eines Skeppshult Bräters
Skeppshult Gusseisenbräter sind eine Investition fürs Leben. Die außerordentlich robusten Bräter sind nahezu unverwüstlich. Man kann problemlos mit Küchenhelfern aus Metall in der Pfanne arbeiten ohne Rücksicht auf eine Beschichtung nehmen zu müssen, da es in Skeppshult Brätern schlichtweg keine künstliche Beschichtung gibt. Sie sind aus reinem Gusseisen gefertigt ohne jegliche chemische Zusätze. Die schwarze Patina erhält der Bräter schon bei der Herstellung durch einbrennen mit Rapsöl und verleiht ihr eine natürliche Antihaftwirkung.
Das schwere Material des Gusseisenbräters sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und Speicherung der Wärme. Die konkave Wölbung des 6mm starken Bodens sorgt dafür, dass der Bräter bei Erhitzen sicher und eben auf dem Kochfeld aufliegt, wohingegen sich andere Bräter bei Erhitzen wölben können und damit auf der Herdplatte wackeln und unnötig Energie verbrauchen.
Gerade große Hitze, die man für scharfes Anbraten benötigt, machen Skeppshult Brätern nichts aus.
Eisenzufuhr verbessern durch Zubereitung in Gusseisenbrätern
Ein weiterer, interessanter Vorteil ist die natürliche Eisenzufuhr, die wir durch die Zubereitung in Gusseisenbrätern beeinflussen und optimieren können. Durch die Kombination aus langer Garzeit und säurehaltigen Zutaten (z.B. Tomaten), welche gewisse Mengen an Mineralien aus dem Gusseisen absorbieren, können wir den Eisengehalt in unserem Essen signifikant steigern.
Sie können den Bräter sofort nach dem Kauf benutzen. Wir empfehlen lediglich den Bräter vor dem ersten Gebrauch kurz mit warmem Wasser auszuspülen.
