Skeppshult Bräter oval inkl. Deckel, Gusseisen

Vorteile eines Skeppshult Bräters

Skeppshult Gusseisenbräter sind eine Investition fürs Leben. Die außerordentlich robusten Bräter sind nahezu unverwüstlich. Man kann problemlos mit Küchenhelfern aus Metall in der Pfanne arbeiten ohne Rücksicht auf eine Beschichtung nehmen zu müssen, da es in Skeppshult Brätern schlichtweg keine künstliche Beschichtung gibt. Sie sind aus reinem Gusseisen gefertigt ohne jegliche chemische Zusätze. Die schwarze Patina erhält der Bräter schon bei der Herstellung durch einbrennen mit Rapsöl und verleiht ihr eine natürliche Antihaftwirkung.

Das schwere Material des Gusseisenbräters sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und Speicherung der Wärme. Die konkave Wölbung des 6mm starken Bodens sorgt dafür, dass der Bräter bei Erhitzen sicher und eben auf dem Kochfeld aufliegt, wohingegen sich andere Bräter bei Erhitzen wölben können und damit auf der Herdplatte wackeln und unnötig Energie verbrauchen.
Gerade große Hitze, die man für scharfes Anbraten benötigt, machen Skeppshult Brätern nichts aus.
 

Eisenzufuhr verbessern durch Zubereitung in Gusseisenbrätern

Ein weiterer, interessanter Vorteil ist die natürliche Eisenzufuhr, die wir durch die Zubereitung in Gusseisenbrätern beeinflussen und optimieren können. Durch die Kombination aus langer Garzeit und säurehaltigen Zutaten (z.B. Tomaten), welche gewisse Mengen an Mineralien aus dem Gusseisen absorbieren, können wir den Eisengehalt in unserem Essen signifikant steigern.

Sie können den Bräter sofort nach dem Kauf benutzen. Wir empfehlen lediglich den Bräter vor dem ersten Gebrauch kurz mit warmem Wasser auszuspülen.